豆浆自制最好应即做即饮

豆浆自制最好　应即做即饮

现在的牛奶我家都不敢喝了，改喝豆浆，这和牛奶相比，有些甚么要注意的事项么？就这个问题咨询了营养师王碧君，她介绍说，牛奶容易消化，豆浆不容易消化。嘌呤过量者可以喝牛奶，但是不可喝豆浆，否则会容易得风湿痛。喝豆浆比喝牛奶需要额外补充的是维生素D和钙。

牛奶含钙比豆浆高

据介绍，牛奶、豆浆的蛋白质，虽都属于必须氨基酸齐全、良好的全价蛋白质，但是牛奶蛋白属于动物蛋白，比起豆浆中的植物蛋白，其消化性和吸收性可能更高。1定量的一般牛奶能量要比豆浆高。

牛中医白癜风的治疗奶中除缺少维生素C和铁以外，含有丰富的优良蛋白质和维生素，称得上是全价营养品。与豆浆相比，牛奶最大的优势是含钙量高。每100毫升牛奶含钙100毫克左右，而豆浆中的钙含量仅为牛奶的1/10。

不过，豆浆也有很多特有的营养，例如富含植物蛋白质等营养，还有一种植物雌激素——黄豆苷原，常饮可以起到养颜美肤的作用治疗白癜风要多少钱。

王碧君介绍，女性长时间喝黄豆浆的话偏寒凉，需要加生姜。喝黑豆浆或加花生比喝黄豆浆更益于女性吸收营养。

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