女人为何要多吃海带nbsp海带保健功

女人为什么要多吃海带！女人吃海带有什么好处？

海带略带一点腥味，有些人还把海带列为不能接受的食物之一。仅仅因为海带的怪味和口感就拒海带于千里的女性朋友们可要注意啦，海带不仅仅是健康菜，还有益于护发，功效可多着呢!

女人为什么要多吃海带

中医认为，海带性寒味咸，入肝、胃、肾三经，可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压，临床治疗常用于水肿、脚气(皮肤科)，可与其他利尿药物配伍。

一、女性应该多吃海带

海带是女性之友，常吃润肤护发防乳腺病。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，海带是一种营养价值很高的蔬菜，也受到人们的喜爱。中医认为，海带性寒味咸，入肝、胃、肾三经，可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压，临床治疗常用于水肿、脚气(皮肤科)，可与其他利尿药物配伍。　　

现代研究认为，海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽，同时海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此，多吃海带能润肤护发，让女性更加美丽。同时，海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生(乳腺外科)的隐患，更值得一提的是，海带富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人体衰老的罪魁祸首，所以海带可以延缓衰老的作用。因此对女性来说，海带是值得一吃的好食物。

二、内陆居民更要多吃海带 　　海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，我国自沿海向内陆碘的摄入量逐渐减少，而碘在人体中有不可缺少的重要生理功能，如果缺乏碘的摄入，可能导致大脖子病。碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。但由于沿海人常吃海产品，再多吃碘盐或者富含碘的海产品很可能碘摄入超标，而内陆人则少食海产品而导致碘摄入不够，海带是一种容易干制和运送的食物，因此内陆居民哪怕吃不了海鱼，多选择一些海带、紫菜等海产品，对于补充碘也是很有帮助的。

三、吃海带的4大禁忌

　　1、海带不能长时间浸泡 　　海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2、海带快速泡发小技巧

2.1取一片海带，装入盒子中(不能是金属盒子)加点清水，放入微波炉大火十分钟即可快速泡发，不失营养省时省力。

2.2取出干海带直接置入锅中蒸30分钟再清水浸泡一小时即可。

　　3、吃海带后别马上喝茶、吃水果 　　吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 　　4、特殊人群慎吃海带 　　患有甲亢(内分泌科)的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

四、常见四款海带汤冬瓜海带排骨汤 　　材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜-克，姜3-5片，盐，料酒少许 　　做法： 　　1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，冬瓜连皮切成大块。 　　2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。 　　3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。 　　4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。 　　

海带绿豆煲猪脊骨 　　材料：海带克、绿豆克、陈皮1/3个、猪脊骨克、生姜3片。 　　做法： 　　1、海带洗净，切段;绿豆浸泡至软，洗净; 　　2、猪脊骨洗净，切段，用刀背敲裂; 　　3、陈皮浸软，一同放入瓦煲内，加入清水2毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

韩式海带汤 　　材料：牛肉、海带，蒜泥、酱油、盐 　　做法： 　　1、牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。 　　2、泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。 　　3、等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。

海带豆腐汤 　　材料：豆腐3块，泡发海带克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量 　　做法： 　　1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。 　　2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝。 　　3、待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

海带营养价值表

长生不老，谁人不想。早在公元前年秦始皇统一六国之后，就曾派方士徐福带领童男童女数千人不远千里到东南部去寻找长生不老药，后来也有人说其实秦始皇所求仙药乃是海带。

在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。大豆含有五种皂角苷，它们能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷会促进体内碘的排出，碘是甲状腺的成分之一，少了它，人易患甲状腺机能亢进病。配吃海带，可除此弊病。两者同吃还能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。对急性青光眼、急性肾功能衰竭、乙型脑炎也有辅助疗效。

海带因含有丰富的营养，具有神奇的功效作用，故素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

海带丰富的营养价值

营养成分：

鲜品可食用部分%。每g中含能量70kJ，水分94.4g，蛋白质1.2g，脂肪0.1g，膳食纤维0.5g，碳水化合物1.6g，硫胺素0.02mg，核黄素0.15mg，尼克酸1.3mg，维生素E1.85mg，钾mg，钠8.6mg，镁25mg，锰0.07mg，锌0.16mg，磷22mg，硒9.54μg。

海带还含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、铁、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P，脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸；但维生素C未检出。

海带的神奇功效

性味：中医入药时将海带称为“昆布”，味咸，寒。

①《吴普本草》：“酸咸，寒，无毒。”

②《本草再新》：“味苦，性寒，无毒。”

归经：入肝、胃、肾、肺四经。

①《要药分剂》：“入胃经。”

②《本草再新》：“入脾经。”

可软坚散结、消痰平喘，祛湿止痒，清热行水，祛脂降压。用于治疗甲状腺肿、痈肿、噎膈、宿食不消、咳喘、疝气、睾丸肿痛、带下、小便不畅、水肿、脚气、高血压、冠心病、肥胖病等症。

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